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ミネストローネスープのパスタ作り方レシピ麺’Sイタリアン【メンズイタリアン】mensベリッシモ・フランチェスコレシピ作り方:ノンストップ!料理コーナー



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ミネストローネスープのパスタ作り方レシピ

今日のパスタはロテッレ(車輪)

 

 

材料:2人前

 

     

  • オリーブオイル 適量
  • ニンニク 小1(みじん切り)
  • ●タマネギ 1/2個(粗みじん切り)
  • ●ブロッコリー 80g(小房に分ける)
  • ●カブ 1個(1p角に切る)
  • ●レンコン 50g(薄い輪切り)
  • ●塩 小1/4
  • ●ミックスビーンズ 120g
  • ●トマト缶 200g(カットタイプ)
  • ●固形洋風だし 1個(細かく刻む)
  • ●水 800cc
  •  

  • 赤唐辛子 1本(半分にちぎる)
  • ロテッレ 60g
  •  

  • パルメザンチーズ 60g
  •  

  • 塩 適量
  •  

  • パルメザンチーズ 適量(すりおろす)
  • イタリアンパセリ 適量(みじん切り)
  • オリーブオイル 適量

 

 

作り方は続きから

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谷岡アナ「イタリアのお正月は」

 

ベリッシモ「イタリアの正月は
パネトーネとパンドーロっていうお菓子を
スパークリングワインを飲みながら食べる
そしてみんなボーンって太っていくんですよ(笑)」

 

 

1、お鍋にオリーブオイルを敷いてニンニクを炒める
  そこに●を入れて5分ほど煮る

 

men'sトーク「2014年どういった女性をゲットすればいい?」

 

ベリッシモ「僕のおすすめはやっぱり年女ですね
馬年だから馬の女性がいいですよ
馬年なんだからいろいろうまいんだよ(笑)
馬も合うし(笑)
料理もうまいし
プライベートも色々うまくいし」

 

谷岡アナ「メンズトークもダジャレで乗り切るんですか?」

 

ベリッシモ「だから、その、
今年ネタねえんだよ(笑)」

 

 

 

2、5分ほど煮込んだら
  赤唐辛子とロテッレを加えて蓋をして3分ほど煮込む

 

麺’sポイント:イタリアのミネストローネにはチーズを入れる
         うま味が加わり美味しさアップ

 

3、パルメザンチーズを加えて5分ほど煮る

 

4、塩で味を調えたらお皿に盛ってパルメザンチーズ・イタリアンパセリ・オリーブオイルを塗し完成

 

 

谷岡アナの試食

 

谷岡アナ「日本で良くあるミネストローネと全然違う」

 

ベリッシモ「お肉入れてないじゃないですか
こっちの方がヘルシーですよ」

 

 

ボーノ!

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