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おくらの「ねばねばパスタ」梅とシソで和風パスタ作り方レシピ麺’Sイタリアン【メンズイタリアン】mensベリッシモ・フランチェスコレシピ作り方:ノンストップ!料理コーナー



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おくらの「ねばねばパスタ」梅とシソで和風パスタ作り方レシピ

ベリッシモ「奥さん、奥さんは既婚者だけどね、
      未婚者でも大丈夫で〜す」

 

 

材料:

 

  • 青ジソ6枚(みじん切り)
  • 梅干し2個(種を除きたたく)
  • オリーブオイル大2
  •  

  • 塩適量
  • リングイネ160g
  •  

  • オリーブオイル適量
  • ニンニク1片(薄皮をついたまま)
  • オクラ10本(ヘタを除き幅1センチほどの小口切り)
  • エノキダケ100g(根元を除き2等分に切りほぐす)
  • しらす干し60g

 

作り方は続きから

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麺’Sポイント:バジルとトマトの定番ソースを青ジソと梅干で和風にアレンジ!

 

1、青ジソと梅干オリーブオイルを混ぜる

 

2、お湯に塩を入れ、リングイネをゆでる(11分ゆでる)

 

メンズトーク:「女性の好きなしぐさは?」

 

ベリッシモ「僕女性の首のここすき」

 

谷岡アナ「日本語でうなじって言うんですよ」

 

ベリッシモ「うなぎ?」

 

(笑)

 

ベリッシモ「髪をふわっとさせるって言うのよく言うんですが
      首のここをきれいに整えてる女性ね、それでいろんなこと分かるから
      うなじ大好き、奥様、奥様のうなじどうですか?」

 

谷岡アナ「さ、作りましょう」

 

(笑)

 

 

3、フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを皮についたまま入れ(ちょっと香りを付けるため)
  熱し、油に香りが付いたらニンニクを取り出す

 

4、オクラ、エノキ、しらすを入れさっと炒める、パスタ汁をお玉1〜2ほど入れ、オクラのタネが(熱で)飛ぶのを防ぐ。

 

5、茹でたリングイネをフライパンに入れ、1のソースも入れ絡ませれば完成、

 

 

谷岡アナ「初めての食感、梅としそが最高、あったかいパスタけど夏にもいける」

 

ベリッシモ「夏の食材使ってるからリフレッシュ!」

 

ボーノ!

 

 

 

 

 

 

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