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漬物を使ったあたりめおつまみパスタの作り方レシピ麺’Sイタリアン【メンズイタリアン】mensベリッシモ・フランチェスコレシピ作り方:ノンストップ!料理コーナー



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漬物を使ったあたりめおつまみパスタの作り方レシピ

材料:2人前

 

  • きゅうりの浅漬け30g(粗みじん切り)
  • ナスの浅漬け30g(粗みじん切り)
  •  

  • フェデリーニ160g(細いパスタ)
  • 塩適量
  • あたりめ(乾燥)20g(はさみで適当な大きさに切る)
  •  

  • オリーブオイル大3
  • ニンニク小2(みじん切り)
  •  

  • 赤唐辛子 1本
  •  

  • しょうゆ小1

作り方は続きから

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1、いつもよりも少し少なめの塩を入れ、あたりめとフェデリーニ(またはパスタ)をゆでる

 

麺’Sポイント:あたりめを入れると旨味が染み込む

 

2、フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ炒め、香りが出てきたら、ナスの浅漬けを入れる
  炒めたらパスタのゆで汁を適量加え、赤唐辛子を丸ごと加える

 

3、ゆでたパスタ&あたりめとしょうゆを加え味を調え、最後にきゅうりの浅漬けを加えさっと混ぜ完成

 

 

谷岡アナ「全部の味がしておいしい、きゅうりの食感が生きてる」

 

ベリッシモ「皆が好きな物入れてるからみんなおいしい!」

 

ボーノ!

 

 

 

メンズトークお題「ひと夏の思い出を作るにはどこがおすすめ?」

ベリッシモ「夏と言えば太陽、海、愛ですね!ビーチ!日本のビーチと言えば沖縄!
      いろんな地方から女の子が来ていてその時出会える!短期恋愛!
      短いからこそ深くてパッションが盛り上がっていいね」

 

 

 

 

 

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